Потребность спортсменов в пищевых веществах и энергии зависит от интенсивности и длительности физических нагрузок, этапов (периодов) спортивной деятельности – подготовительного, соревновательного, восстановительного, пола, возраста, индивидуальных особенностей (например, преобладающего типа мышц),...

Организму человека белки нужны для пластических процессов, синтеза ферментов, иммунных факторов и пр. Спортсменам белки необходимы в первую очередь для наращивания мышечной массы. Следует отметить, что избыток белка не повышает...